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2017-01-05 14:28:56“点心”之名的由来 点心的派系
如果缺了点心，广州早茶就是没有灵魂。点心的说法多在南方地区，其他地区习惯称之为面点。 点心由来： 点心之名最早见于文字是宋代吴曾著《能改斋漫录》：世俗例，以早晨小吃为点心。另外还有关于宋代时期巾帼英雄梁...
2016-10-05 13:13:33点心制作的利器-擀面杖你了解多少？
点心制作的利器-擀面杖你了解多少？
嘉政广州广式茶点培训中心告诉你擀面杖的知识
擀面杖：是用来擀制面条、饺子皮和制作酥皮以及擀制各种饼类的重要工具。擀面杖有各种不同粗细、长短型号。不同型号的擀面杖有不...
2016-09-16 10:25:57广东点心培训之水晶虾饺
广东点心培训，早茶点心培训，广东茶点培训水晶虾饺的营养价值：虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际...
2016-09-09 10:07:21广东点心培训里的一道传统小吃：萝卜糕
广东点心培训里的一道传统小吃：萝卜糕，萝卜糕一向都是在广式早茶里都会吃的，每次跟家人喝早茶都会点的一道传统小吃，尤其在加了腊肠之后与萝卜的香味简直令人味蕾大开。上次教大家做了蒸萝卜糕，那么这次就教大...
